Olhar Saudável: O Rio Saudável e Sustentável no Circuito Carioca de Feiras Orgânicas
Quando entrei no universo da alimentação, descobri muitos conceitos que antes nem tinha ouvido falar. Você sabe o que é UMAMI? A coluna #TáNaMesa desta semana, fala sobre o quinto gosto do paladar, além dos básicos ácido, doce, amargo e salgado. E, ainda: comer é uma experiência que aciona nossos 5 sentidos e quanto mais estimulados, a sensação de prazer aumenta. Venha ler, que está uma delícia!
Agradeço a receptividade que tive na minha estreia. Foi muito importante receber o retorno dos leitores e leitoras. Teve a tia querida dizendo que vai passar a assinar o jornal, amigos e amigas felizes com o espaço aberto e até gente que interagiu com os temas abordados. Viva!
Coluna inaugural no Jornal Local de Valença (RJ). Comida, memória, afeto, resgate, saúde, sustentabilidade... Vamos falar muito sobre isso tudo e mais um pouco nesta coluna semanal. É um grande desafio propor um debate franco e aberto sobre alimentação neste momento delicado pelo qual passamos.
Feliz Dia da Cozinheira e do Cozinheiro!! E também é Dia das Mães! Em tempos de isolamento, nada como comemorar este dia fazendo um prato bem gostoso. Vem conferir!
O Olhar Saudável vem mostrar seu comprometimento com a cultura alimentar saudável e sustentável, em todos os seus aspectos: social, acadêmico, artístico e político.
Feira gastronômica com produtos orgânicos invade Ipanema no dia 7 de dezembro. Não perca!
Uma receita das Consultoras na Cozinha, Ciça Roxo e Ro Gouvêa
A coordenadora executiva da ABIO expõe suas impressões sobre as intervenções promovidas pelas iniciativas Olhar Saudável e Chefs na Feira
Membros do Conselho participaram do encontro com a finalidade de solucionar desafios e apresentar propostas que assegurem o acesso à alimentação adequada à população
Criada por Poliana Viana e Amanda Goecking, a Agrata vem se destacando por defender uma filosofia de vida mais saudável e sustentável
