COVID-19 e Mudanças Globais na Alimentação

Estamos vivendo muitas mudanças com a COVID-19. Quais os impactos da pandemia nos Sistemas Alimentares? A nossa coluna #TáNaMesa da semana traz reflexões sobre a alimentação escolar, os padrões de consumo e a obesidade. Apesar de ser um assunto denso, a abordagem merece nossa atenção no momento. Vamos em frente com responsabilidade.

Uma viagem de sabores

Comer é uma forma de viajar sem sair do lugar. Ao preparar receitas típicas de outras regiões ou que costumávamos comer na casa de pessoas queridas, entramos em outros universos pelos ingredientes selecionados. É um privilégio poder visitar lugares e momentos únicos por meio dos sabores.

Alimentação adequada e saudável

Agradeço a receptividade que tive na minha estreia. Foi muito importante receber o retorno dos leitores e leitoras. Teve a tia querida dizendo que vai passar a assinar o jornal, amigos e amigas felizes com o espaço aberto e até gente que interagiu com os temas abordados. Viva!

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