É dia de feira!

Quais os benefícios de consumir alimentos da época? Você sabe o que é Revolução Verde? Venha refletir sobre respeitar os tempos da Natureza e os saberes tradicionais para o cultivo dos alimentos. #TáNaMesa uma coluna sobre #sazonalidade!

Uma viagem de sabores

Comer é uma forma de viajar sem sair do lugar. Ao preparar receitas típicas de outras regiões ou que costumávamos comer na casa de pessoas queridas, entramos em outros universos pelos ingredientes selecionados. É um privilégio poder visitar lugares e momentos únicos por meio dos sabores.

Coluna Inaugural (Valença, RJ)

Coluna inaugural no Jornal Local de Valença (RJ). Comida, memória, afeto, resgate, saúde, sustentabilidade... Vamos falar muito sobre isso tudo e mais um pouco nesta coluna semanal. É um grande desafio propor um debate franco e aberto sobre alimentação neste momento delicado pelo qual passamos.

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