Olhar Saudável: O Rio Saudável e Sustentável no Circuito Carioca de Feiras Orgânicas
#WebsérieChefsnaFeira: receita de Paella de Vegetais do Chef De Maeyer com um arroz especial do Rio de Janeiro, o Arroz de Altitude Pérola.
#WebsérieChefsnaFeira: receita de Salpicão de Vegetais com maionese de castanhas da premiada chef Tati Lund.
#ChefsnaFeira: projeto lança hoje, à 21h, websérie de culinária sustentável em 4 episódios, com divulgação do link do Youtube pelo Instagram @chefsnafeira. Não perca!
O Olhar Saudável vem mostrar seu comprometimento com a cultura alimentar saudável e sustentável, em todos os seus aspectos: social, acadêmico, artístico e político.
Uma receita das Consultoras na Cozinha, Ciça Roxo e Ro Gouvêa
Ativa no movimento Slow Food, a idealizadora do Instituto Maniva engaja diversos profissionais para fortalecer o trabalho de produtores orgânicos e agroecológicos
O chef do Olhar Saudável é o técnico no setor de cozinha e representa o Rio de Janeiro
A chef destaca a articulação dos profissionais da gastronomia em prol das produções locais como o ponto alto do festival
Entre degustações e roda de conversa gastronômica, a chef também acompanhará produtores locais durante o Festival Mercado das Tulhas
