Olhar Saudável: O Rio Saudável e Sustentável no Circuito Carioca de Feiras Orgânicas
Você sabe de onde vem sua comida? Conhece o Movimento Slow Food e a ecogastronomia? #TáNaMesa essa semana uma coluna cheia de conceitos para refletirmos sobre a forma que comemos e como nossas escolhas podem melhorar o mundo.
Comer é uma forma de viajar sem sair do lugar. Ao preparar receitas típicas de outras regiões ou que costumávamos comer na casa de pessoas queridas, entramos em outros universos pelos ingredientes selecionados. É um privilégio poder visitar lugares e momentos únicos por meio dos sabores.
Agradeço a receptividade que tive na minha estreia. Foi muito importante receber o retorno dos leitores e leitoras. Teve a tia querida dizendo que vai passar a assinar o jornal, amigos e amigas felizes com o espaço aberto e até gente que interagiu com os temas abordados. Viva!
O Olhar Saudável vem mostrar seu comprometimento com a cultura alimentar saudável e sustentável, em todos os seus aspectos: social, acadêmico, artístico e político.
Feira gastronômica com produtos orgânicos invade Ipanema no dia 7 de dezembro. Não perca!
Uma receita das Consultoras na Cozinha, Ciça Roxo e Ro Gouvêa
A coordenadora executiva da ABIO expõe suas impressões sobre as intervenções promovidas pelas iniciativas Olhar Saudável e Chefs na Feira
A profissional é uma das parceiras do projeto Chefs na Feira. Confira a sua trajetória
Prato elaborado pela Chef e idealizadora do Gastronomia em Casa, Lulu Graciosa
Uma receita da Chef Saudável e Health Coach, Letícia Graciosa.
